根据工商部门的相关要求，商家对即将到保质期的食品应当集中陈列或向消费者做出醒目提示。12月10日，记者走访了宁德市区沃尔玛、华润万家、东宁、康宁等各大超市。走访发现这些超市大多未设置“临界”食品销售专柜，快过期食品则通过打折、搭售等方式进行促销;而消费者在购买过程中，并不会特别注意食品保质期。

消费者：

不会特别注意保质期

走访中，记者发现大多消费者在购物时，几乎都是直接将所需产品放入购物车，很少有人会留意查看生产日期、保质期。

在康宁超市，正在挑选商品的刘女士表示，她一般不会特别在意产品的保质期，认为超市能摆上架的应该都不会过期。她说：“我工作忙，逛次超市会买很多东西存着。但有时候不注意，一些东西放一段时间确实就过期了。”而同时，刘女士表示，即将到保质期说明还没过保质期，质量应该没有问题，但在价格一样的情况下，要是有生产日期新鲜的产品，肯定不会选即将到保质期的。而超市应当设置专区，对这些准过期食品进行打折促销，也避免误导消费者。

超 市：

准过期商品“混搭卖”

尽管按照工商部门的要求，应当设置临界食品专区，但记者走访发现，大多超市都未设置，两三家有设置的，也形同虚设。

在东宁超市，记者发现了三处“临近商品处理区”，但仔细观察之下，这些处理区销售的均非即将过期的产品。“临近商品处理区”形同虚设。

那么超市对于“临界”食品又是如何处理呢?在该超市的乳制品区，记者发现很多商品都捆绑着两瓶或者两袋奶制品进行“买赠”促销，而这些被搭售的商品均已快过保质期。记者注意到，某品牌10瓶装的酸奶上用胶带捆绑着两小瓶其他品牌酸奶，并贴上赠品字样。因经过捆绑，很难看清赠品的保质期。记者向销售人员询问该赠品是否将过期，销售人员表示，这赠品离过期还有五天。这段时间内喝完两瓶酸奶绝非难事。

在华润万家的果蔬区，记者看到一处水果集中处理区。框中陈列着各类水果，但皆有些变质，新鲜不再，而价格也相对低廉。销售人员表示，这些水果放置时间有些长，表面有些残损，但又未真正变质，因而采取低价促销手段。最终还没卖完，只能当做垃圾处理。而对于其他类型商品，该工作人员表示大部分商品一旦过期，将退回批发商进行处理。而对于生鲜、熟食区的商品，销售人员则表示会在每天晚上进行打折促销。但对于仍未卖完的商品去向，则表示并不清楚。

此外，对于如何辨别货架上商品何时过期的问题，销售人员说，一般在增补商品时，会将新近生产产品放到里侧。这样经过一段时间，结合商品的销售量，就大概能了解哪些商品存放时间长，工作人员便会进行记录。

工商部门：

应当设置“临界”专柜

对于超市“临界”食品管理问题，市工商局食品监察科的负责人表示，许多商家在销售过程中，以不清楚“临过期”具体定义为由而不设处理区。其实，早在2007年，国家工商总局就对“临过期”食品作详细界定，所售食品分别按照1年以上、半年以上不足1年、90天以上不足半年、30天以上不足90天、16天以上不足30天、3天以上少于15天等不同保质期，对应按照或者不低于期满之日前45天、20天、15天、10天、5天、2天期限，执行临近保质期食品管理要求。

而几年前，我市也曾响应上级主管部门的意见，要求市区各大超市设置“临近商品处理区”，当时几个超市也按照要求执行了。但因该要求只是建议性质，并未强制执行，随着时间推移，许多超市便取消了这一专区。而工商部门又无法循法而对其进行处罚。

但从保障食品安全、保护消费者合法权益的角度，工商部门仍建议各大商家应当对临过期食品明确标示，引导消费者购物，并且方便工商部门统一监管。